main courses

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SALADES ET FRAICHEURS / SALADS AND LIGHT BITES Salade Cesar classique

1 900 xpf

Salade Cesar au poulet rôti, bacon et herbes fraiches

2 200 xpf

Classic Caesar salad

Caesar salad with roasted chicken, bacon and fresh herbs Salade Cesar aux crevettes locales et bacon

Caesar salad with local prawns and bacon

2 200 xpf

Filet de thazard rôti, risotto au parmesan, sauce vierge aux câpres

3 000 xpf

Hamburger (200g) bacon et cheddar

2 000 xpf

Riz ou noodles sautés, chou Chinois, champignons Shiitake, tofu

1 900 xpf

Croque tiède, suprême de volaille et truffes

2 200 xpf

Curry de crevettes, riz parfumé à la coco

3 100 xpf

Burger aux calamars, chorizo et salsa de tomate

2 200 xpf

Entrecôte Black Angus (300g) sauce au poivre vert Pommes de terre au four et sa crème légère

3 600 xpf

Tartine de pain à l’ail, légumes grillés, fromage de chèvre et basilic

1 500 xpf

Mahi mahi burger, homemade tartare sauce Hamburger (7 Oz) with bacon and cheddar

Squid burger with chorizo and tomato salsa

Salade de haricots verts et coeurs de palmier, feta vinaigrette champagne

2 500 xpf

Green beans and hearts of palm salad, feta cheese and champagne dressing

Red tuna sashimi, bok choi and sesame vinaigrette

Mahi mahi burger croustillant, sauce tartare maison

Warm cheese sandwich, poultry breast and truffles

2 900 xpf

Sashimi de thon rouge, chou Chinois et vinaigrette sésame

PLATS / MAIN COURSES

Roasted thazard, parmesan risotto, virgin capers dressing Fried rice or noodles, bok choy, Shiitake mushrooms, tofu Prawns curry, coconut rice

2 500 xpf

Salade de tomates et mozzarella, pesto de tomates séchées

Caprese salad with mozzarella, sun-dried tomatoes pesto

SANDWICH / SANDWICHES

2 500 xpf

Fresh seasonal vegetables, garlic flat bread, goat cheese mousse and basil

Certified Black Angus rib eye from New Zealand (11 Oz) Green peppercorn sauce, jacket potatoes

PIZZA Accompagnements / Side orders Frites / French fries Salade mixte / Mixed salad Légumes vapeur / Steamed vegetables

500 xpf Pizza Margherita Sauce tomate, tomates fraiches, mozzarella, olives, origan

1 900 xpf

Tomato sauce, fresh tomatoes, mozzarella cheese, olives, oregano Votre pizza 2 400 xpf (sauce tomate et mozzarella) – Composez votre pizza avec 2 garnitures

DIY (with tomato sauce and mozzarella) – select 2 ingredients from the list below Céviche de mahi mahi mariné au citron vert et pamplemousse

2 000 xpf

Traditionnel poisson cru à la Tahitienne (citron et lait de coco)

2 500 xpf

Mahi mahi ceviche marinated with limes and grapefruits

Traditional Tahitian raw fish salad (lime and coconut milk)

Légumes / Vegetables Poivrons / Bell peppers Epinards frais / Fresh spinash Champignons de Paris / Button mushrooms

Viandes / Meats Jambon cru / Cured ham Viande hachée / Minced meat Chorizo

Fromages / Cheeses Chèvre / Goat cheese Bleu / Blue cheese

Poissons / Fishes Crevettes / Prawns Poisson fumé / Smoked fish

Garniture supplémentaire / Extra ingredient

400 xpf

Nous informons notre aimable clientèle que la consommation de viande, poisson, crustacé ou œuf crus ou mi-cuits présente un risque potentiel qui peut être minimisé par le respect des recommandations alimentaires. Pour nos clients suivant un régime alimentaire strict ainsi qu’intolérants ou allergiques à certains produits, veuillez-vous renseigner auprès de votre serveur.

We inform all our guests that the consumption of raw or half cooked meat, fish, shellfish, or egg can be hazardous and can be minimized if you follow our dietary guidelines. For our guests suffering on food allergies or following special diet, please do not hesitate to contact your waiter.