the living room


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THE LIVING ROOM

D E W B E R R Y

C O C K T A I L S

LIGHT AND BRIGHT

THE DEWBERRY DAIQUIRI............................................................... 14 Plantation Pineapple Rum, Lemon, Fino Sherry, Demerara, Peychaud’s

B A S I C A L LY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 Belvedere Vodka, La Croix Pamplemousse, St. Germain, Two Lemons, Salt Rim

C O P Y C AT .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 Blanco Tequila, Crème de Violette, Cinnamon Syrup, Lemon, Rosemary

RICH AND BITTERSWEET

N I G H T B I R D .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 Bourbon, Campari, Angostura Amaro, Montenegro

L I G U R I A N S E A .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 Cynar, Gin, Sweet Vermouth, Absinthe

I C H O R & G L A S S.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 Compass Box Whisky, Orange Peel Infused Blended Malt, Heering Cherry, Sweet Vermouth, Dry Curaçao

DARK AS NIGHT.............................................................................. 16 Pierre Ferrand Ambre, Mancino Chinato, Nux Alpina Walnut Liqueur (Hennessy XO supplement additional $35)

H O P E L E S S W A N D E R E R.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 Mezcal, Ginger Liqueur, Batavia Arrack, Jack Rudy Tonic Syrup, Campari, Lime

PA N I C B U T TO N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 Bourbon, Campari, Averna, Heering Cherry, Lemon

MARY QUEEN OF SCOTS.................................................................. 15 Blended Malt, Suze, Bénédictine, Verdelho Madeira

C L A S S I C

C O C K T A I L S

NEGRONI............................................................................................. 12 Gin, Campari, Sweet Vermouth

VIEUX CARRÉ...................................................................................... 14 Rye, Cognac, Sweet Vermouth, Bénédictine

J A S M I N E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 Gin, Campari, Cointreau, Lemon

OLD -FASHIONED................................................................................. 16 Woodford Reserve Straight Malt Whiskey, Bitters, Sugar, Expressed Orange Peel

C H A M P S - É LY S É E S .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 Cognac, Green Chartreuse, Lemon, Angostura Bitters

B L U E M O O N .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 Gin, Crème Yvette, Lemon, Rock Candy Syrup

B E T W E E N T H E S H E E T S.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 Rum, Cognac, Crème de Cacao, Lemon, Cinnamon

R O YA L B E R M U D A YA C H T C L U B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 Aged Rum, Dry Curaçao, Velvet Falernum, Lime

FRENCH 75.......................................................................................... 12 Gin, Sparkling Wine, Lemon

STINGER.............................................................................................. 13 Cognac, Tempus Fugit Crème de Menthe

W I N E SPARKLING & CHAMPAGNE

P R O S E C C O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 /4 8 Villa Sandi / Veneto / Italy / NV (Rosé)

C H A M PAG N E.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 /8 5 Moët and Chandon “Brut Impérial” / Épernay / France / NV WHITE

C H A R D O N N AY .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 /4 8 Milou / Languedoc-Rousillon / France / 2014

C H A R D O N N AY .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 / 5 6 Sandhi / Santa Barbara / California / 2014

SAUVIGNON BLANC.................................................................. 15/60 Guy Allion / Torraine / France / 2015

P I N OT G R I S.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 /6 0 Eyrie Vineyards / Willamette Valley / Oregon/ 2014 ROSÉ

G R E N A C H E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 / 6 5 Domaine Vetriccie/ Corsica / France / 2017 RED

R H Ô N E B L E N D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 /4 8 Domaine Courtois / Rhône / France / 2014

B A R B E R A .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 / 5 6 Coppo L’Avvocata / Asti / Italy / 2015

PINOT NOIR.............................................................................. 15/60 King & Cannon / Oregon / 2017

CABERNET SAUVIGNON........................................................... 16/65 Paul Hobb’s Felino Viña Cobos / Mendoza / Argentina / 2016

CABERNET SAUVIGNON........................................................... 18/ 75 Emblem / Napa / California / 2013

Full wine list available upon request.

C H A M P A G N E G A S T O N C H I Q U E T .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 5 ‘Tradition,’ Dizy, NV

MARC HEBRART ............................................................................... 100 Blanc de Blancs, à Mareuil-sur-Ay, Premier Cru, NV

V A D I N - P L AT E A U . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 5 Extra Brut, Cumières, NV

PIERRE GIMMONET & FILS ................................................................ 120 “Cuvée Gastronome,” Cuis-Premier Cru, 2012

B I L L E C A R T- S A L M O N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 5 “Brut Reserve,” Marseuil-sur-Ay, NV

B I L L E C A R T- S A L M O N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 0 “Extra Brut,” Marseuil-sur-Ay, NV

CHARLES HEIDSIECK ........................................................................145 “Brust Reserve,” Reims, NV

R U I N A R T .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 0 Blanc de Blancs, Reims, Premier Cru NV

D O M P É R I G N O N .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 0 Epernay, 2006

KRUG .................................................................................................375 “Grande Cuvée,” Reims-Première Cru, NV

KRUG ................................................................................................ 595 Vintage 2002,” Reims-Première Cru

B I L L E C A R T- S A L M O N ( 3 L ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 0 0 “Brut Reserve,” Marseuil-sur-Ay, NV

Full wine list available upon request.

S N A C K S

M A R I N AT E D O L I V E S .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Herbs de Provence, Red Pepper Flakes, Olive Oil

DEVILED EGGS.................................................................................... 10 Trout Roe, Garden Herbs

ROSEMARY POMMES FRITES................................................................ 8 House Aioli

S T. M A R K ’ S B A K E D C H E E S E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 Seasonal Accompaniments, Artisan Bread

H U M M U S .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 Pita, Crudité

C H I C K E N L I V E R M O U S S E .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 Gougères, Agrodolce

BAKED OYSTERS ................................................................................ 19 Melted Cabbage, Country Ham, Herb Breadcrumb

C H A R C U T E R I E.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 Selection of Artisan Cheese and Meats with seasonal accompaniments

BABY KALE CAESAR SALAD............................................................... 13 Roasted tomatoes, Anchovy, Parmesan, Sourdough Croutons

WOOD GRILLED BURGER ................................................................... 16 Brasstown Beef, Lettuce, Tomato, Grilled Onion, Cracked Pepper Aioli, House-Made Potato Bun

Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions.

B E E R S ,

B E V E R A G E S

&

C O F F E E

BEERS

KOLSCH........................................................................................... 7 Left Hand Brewing/Longmont/Colorado 4.8% abv

SEASONAL GOSE............................................................................. 7 Anderson Valley Brewing Company/Booneville/California 4.2% abv

HEFEWEIZEN ................................................................................. 8 Weihenstephaner/Freising/Germany 5.1% abv

BELGIAN GOLDEN ALE.................................................................. 12 Duvel/Belgium 8.5% abv

A M B E R A L E.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Bell’s Brewing Company/Kalamazoo/Michigan 5.8% abv

S T O U T .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Left Hand Brewing Co./Longmont/Colorado 6% abv

I PA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Great Divide/Titon/Denver/Colorado 7.1% abv S E C O N D STAT E C O F F E E

FRESH BREWED COFFEE................................................................. E S P R E S S O.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . CAPPUCCINO................................................................................... L AT T E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4 3 5 5

TEA SELECTIONS

EARL GREY...................................................................................... CHAMOMILE ................................................................................... E N G L I S H B R E A K F A S T .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G R E E N .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . T H E D E W B E R R Y S I G N AT U R E B L E N D.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5 5 5 5 5

U N I Q U E

S P I R I T S

THE MACALLAN NO. 6.................................................................... 350 PER OZ . H E N N E S SY PA R A D I S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 0 P E R OZ . H E N N E S SY PA R A D I S I M P E R I A L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 0 P E R OZ . L O U I S X I I I D E R E M Y M A R T I N.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 0 P E R O Z .

W H I S K E Y S

&

S P I R I T S

S I N G L E M A LT

GIN

GLENLIVET 12YR . . ...................... 12 GLENKINCHIE 12YR. . .................14 MACALLAN 12YR . . ..................... 18 MACALLAN 18YR.. ..................... 50 LAPHROAIG 10YR......................14 BOWMORE 15YR........................ 20 LAGAVULIN 16YR . . ................... 25 GLENMORANGIE 10YR............. 12 GLENMORANGIE 18YR............40 GLENMORANGIE SIGNET. . ..... 50

CITY OF LONDON..................... 10 PLYMOUTH.................................. 12 BOMBAY SAPPHIRE.................. 12 TANQUERAY................................ 12 HENDRICK’S . . ............................... 12 BOTONIST.. ................................... 12 NOLET’S . . .....................................14 BOL’S GENEVER.........................14

SPRINGBANK. . .............................16 KILKERRAN SHERRY CASK... 20 TALISKER 10YR.. .........................14 TALISKER STORM......................16 OBAN 14YR. . .................................18

DIPLOMATICO RESERVA......... 12 PLANTATION 5YR..................... 10 BARBANCOURT 8YR................. 12 ANGOSTURA 1824.................... 20

B L E N D E D M A LT

PIERRE FERRAND AMBRE. . .....16 LA POMMIÈRE CALVADOS.. ....14 GERMAIN-ROBIN........................18 HENNESSY VSOP.......................14

JOHNNY WALKER BLACK. . ..... 12 COMPASS BOX GREAT KING ST GLASGOW................... 12 RYE OLD OVERHOLT........................ 10 RITTENHOUSE............................ 12 KNOB CREEK.............................. 12 MICHTER’S...................................14

RUM

BRANDY

HENNESSY XO........................... 50 PIERRE FERRAND SELECTION DES ANGES. . ....... 50

I N T E R N AT I O N A L WHISKEY HIBIKI HARMONY . . .....................16 HAKUSHU 12YR......................... 25 NIKKA COFFEY GRAIN.............18 TEQUILA/MEZCAL PARTIDA BLANCO................... 14 PARTIDA REPOSADO. . ..............16 PARTIDA AÑEJO....................... 18 DON JULIO 1942 . . ..................... 45 DEL MAGUEY VIDA...................14 MEZCAL VAGO ESPADIN. . .......14 BOURBON FOUR ROSES ............................... 9 MAKERS MARK.......................... 10 WOODFORD RESERVE. . ............ 12 BULLEIT........................................ 12 E.H. TAYLOR SMALL BATCH.. 14 MICHTER’S...................................14 BASIL HAYDEN’S. . ......................14 STRANAHAN’S............................16